Literatuur
- Stadtluft, Hirsebrei und Bettelmönch. Die Stadt um 1300. (Katalog zur Ausstellung Stadtluft, Hirsebrei und Bettelmönch - Zürich), Stuttgart (Konrad Theiss Verlag), 1992. [509 blz. ISBN 3.8062.1059.4]. Hierin o.a.: blz. 105 (broodmaten, uitgehakt in de steunbeer bij het hoofdportaal van het Freiburger Munster)